锅沾上难洗的焦黑、油垢怎么办？

除去焦黑的方法
在焦黑上撒些小苏打粉，约放置15─20分钟，用刷子擦洗。
对严重的焦黑，锅中加入热水，放小苏打煮沸片刻，放置1个晚上(约8小时)。经煮沸的小苏打起下
述的化学反应2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑，锅里的部分油脂和碱起皂化作用，降低水的表面张力，水容易进入锅和焦黑之间，另外，也使焦黑的纤维变软，使焦黑脱离。
※搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打，再使劲地擦，搪
瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。
※铝锅不要用小苏打粉擦洗，铝锅会变黑的。
※不黏锅(特氟隆)的焦黑用小苏打粉擦洗时，小心不伤到涂层。

 碗、筷、盘子等餐具的洗涤

○小苏打溶解水里时，分解成 Na⁺ 和 HCO₃^{-  ，}它们将附着在带正、负电荷的污物上，使污物脱离。
 洗碗温热水中，加入约2汤匙的小苏打粉，把碗筷放置在水中，小苏打把油腻剥离，然后通常的方法洗干净即可。难洗的残余食物，洗碗布上沾些小苏打粉刷洗。
○用少许小苏打粉清除比較久而不好洗的咖啡和茶垢。或者泡在小苏打水中過夜再洗。一般的可用小苏打水來清洗。
○玻璃和陶制品都可以用小苏打水擦拭去污。
○在水中加些小苏打煮一会儿，可以去除水壶里的水垢。
○裝了食物后的塑胶容器，虽然洗干净了但有时仍会有异味，平時清洗时抹布沾些小苏打粉来洗可
以除去异味。对于较难消除的异味，再将容器浸泡在小苏打的溫热水中，或者把小苏打水放在塑胶
容器中静待一段时间，就能消除残存的异味。
○小苏打清洗热水瓶内的积垢。将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢
即可除去。 

 炒菜锅、平底锅的清洗

在洗净的炒菜锅、平底锅上撒些小苏打粉，再撒些醋，小苏打和醋发生化学反应产生气泡，即后冲
洗锅、抹干，锅会发亮，尢其适合于铜锅。

洗涤槽的洗涤

不锈钢洗涤槽    洗涤槽上撒些小苏打粉，用沾水的抹布擦洗。小苏打粉的研磨作用，不伤洗涤槽而使它发亮。
使用肥皂和小苏打的混合洗洁剂，洗涤能力更强。除了碱性以外，能和油垢结合。
化工树脂加工的柜台  在柜台的污垢处撒些醋，放置半小时。其后撒些小苏打粉，扭干湿抹布，
抹干即可。
每天用完厨房之后，洗涤槽、炉台喷一下小苏打水，然后用干布抹。假若大脏，先用肥皂水清洗后，喷一下小苏打水。天天坚持清理，厨房会保持干净。

 炉台周边物件的油垢的洗涤

炉碟、炉架的洗涤：在1公升水中加入4大匙的小苏打粉，把沾有污垢的炉碟、炉架效在其中煮沸。污垢变软后取出，用刷子等擦除污垢。冲洗后凉干。

 微波炉、烤炉的清洁

○在耐热容器内放1杯水，加入2大匙的小苏打粉，把小苏打水在微波炉煮
沸2～3分钟。打开微波炉时炉内充满水蒸气，用湿抹布擦拭污渍。小苏打粉安全，用它清洁微波炉很放心。
○裝一杯小苏打粉放在微波炉中靜置一夜，隔天取出，有除去异味功能。
取出的小苏打粉还可以使用。
○抹布沾些小苏打水擦拭微波炉内部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有难洗
的痕跡，就直接用沾了小苏打粉的抹布擦拭，再用清水擦一遍。如果用市售
的清洁剂擦拭，很难彻底洗净残留的清洁剂，用小苏打清洁微波炉内部，
可以消除异味，也不用担心残留清洁剂的危害。
○烤炉碟的清洁：烘烤食物后的炉碟上的食物残渣的清洗，把炉碟用水冲洗后，撒些小苏打粉
放置片刻。其后用湿抹布擦洗。
○小苏打粉糊涂在门上，过一段时间后用抹布擦拭。假若不是很脏，小苏打水喷上炉门上，用干
布抹擦拭即可。

  冰柜、冷冻室的除臭

把小苏打粉放在无盖的容器里，放置在在冰柜冷藏室和冷冻室中的角落，可消除冰柜中的异味。
在容器上标上日期，约每三个月更换新的小苏打。怕不小心翻倒装小苏打粉的杯，可加盖通气的废
布等，用橡皮筋固定。用过的小苏打粉照样可以用在洗涤上。

  抽油烟风扇的清洁

○取下抽油烟风扇，撒些小苏打粉静待15分钟，用干布(使用后可丢掉的
旧衣布片)擦拭脏污。用此方法也洗不净的脏污，把肥皂和小苏打混合做成糊，搓几下使它起泡，静待半小时，然后擦拭脏污。
○先在抽油烟机下方，鋪层旧報紙，以免喷小苏打水时，污水滴在炉台上。向抽油烟机脏污处喷约10～15下小苏打水，静待几分钟用抹布擦拭脏污即可。对较严重的油污，反复多擦几次。或者让油烟机风扇旋转，使油污滴在储油盒里。

小苏打粒的硬度新莫氏硬度2.5左右，这种硬度可以研磨
莫氏硬度高的不锈钢、铁制容器。但是莫氏硬度较低的铝、铜等软较的金属材料的容器就要小心处理。左图是研磨前，右图是研磨后。

 银器的清洁

○银器的表面发暗的原因是，银器表面和空气中的微量的硫化氢(H₂S)起化学反应生成硫化银(Ag₂S)。要使银器恢复原来的光泽，在容器底辅层铝薄膜，放入小苏打粉，其中倒入滚水，把银器浸泡在容器中。为什么用铝薄膜呢？铝和银的电偶相差较大，小苏打是电解质，在水溶液中形成电池同样的作用，铝(AL)向(Ag₂S)移动，(Ag₂S)放出(S)变成(Ag)，使银器恢复原来光泽。
○其它泛黑的金属刀叉，可用小苏打粉擦拭使餐具閃亮如新。

 室内的清洁

擦拭家具、门窗等时使用1公升水中加3～4大匙小苏打粉的水溶液。根据清洁对象，湿抹布上洒
些小苏打粉擦拭。

 除臭

小苏打能够除臭的对象是带酸性的臭味，小苏打的碱和酸中和。碱性臭味则无法除去。
○冰柜、碗柜、鞋柜、衣柜等的除臭，把小苏打粉放在杯里，或者瓶子里，不加盖放置。除臭效果约两个月。除臭后的小苏打粉照样可以用来清洁排水口等。怕不小心翻倒装小苏打粉的杯，可加盖通气的废布等，用橡皮筋固定。
○在垃圾桶或其他可能发出异味的地方洒一些小苏打粉，会起到除臭效果。
○用宣纸等包些小苏打粉，放在鞋里可除去臭味。
○把小苏打粉洒在地毯上，放置约1～2小时，然后用吸尘机清理，可以除去臭味。
○除去砧板上的細菌及异味。將小苏打粉均勻地撒在砧板上，噴上醋水就产生泡沫，靜置片刻后刷洗，等污垢都被刷掉后，再用熱水沖洗，最后用抹布擦干。
○家里养了宠物，往地毯上洒些小苏打粉，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在宠物身上洒些小苏打粉后用刷子刷身，可除去躁味。宠物舐身也不怕(小苏打含些盐分，对肾
脏容易衰弱的猫就不适合了)。在宠物窝的四周、垫子下面洒些小苏打，一个星期更换一次。
○对较严重的污渍，洒小苏打粉后，喷柠檬酸水溶液，会产生碳酸气，静待片刻擦拭，效果不错。

 洗手间、厕所的清洁

○喷柠檬酸水溶液到便厕上，用纸擦拭，纸就丢到便厕里，很方便清洁。
○对较脏的便厕把厕纸贴在便厕上，然后喷柠檬酸水到纸上，相当于用湿布擦拭。
○镜子上常会沾附洗脸时飞溅而來的水渍。这时只要用小苏打擦拭镜面，镜子立刻就会明亮起來。
○用柠檬酸水湿布擦拭厕所地板。
○用柠檬酸水湿布擦拭水龙头，最后用干布抹净，水龙头变得发亮。
○把小苏打粉洒在海棉抹布上，握住花洒的水管上下擦拭，暗灰的水管变得发亮。
○把刮胡刀放在小苏打水溶液冲洗，较细部分用废牙刷洗净。
○脏污的梳子、毛刷浸泡在放有小苏打水溶液的面盒里，会变得干净。

酸臭味的衣物大部分是酸性，碳酸氢钠呈弱碱性，很适合于洗涤酸臭衣物。洗衣服时通常所用的洗衣粉的半量，或者四分之一量，改用小苏打，衣服洗得更干净。还可节省半量洗衣粉。「小苏打+洗衣粉」的优点有：
1.去污力强；2.没有残留的异味；3；衣物晒干后也没有独特的异味；4、不含萤光增白剂，但衣物变白；5.洗后的衣物有舒适感；6.小苏打的软水作用使衣物变柔软；7.同时洗净洗衣机里的霉菌。
预洗  在衣物的脏污处涂上小苏打糊，稍微搓几下，然后放进洗衣机里洗。
领口、袖口处 小苏打和醋，按3:2比例制成糊，涂在领口、袖口处，稍微搓几下，静待10分钟，放进洗衣机里按一般洗衣程序清洗。
※对丝绸制品不适合采用此方法。

 柔软剂 

 1杯或者半杯小苏打当作衣物柔软剂来使用。小苏打的软水作用，使衣物自然变得柔软。对敏感性肌肤，婴儿都能放心使用。

 漂白剂 

小苏打和醋(或者柠檬汁)混合，产生的二氧化碳把脏污剥离，使衣物变白，是天然漂白剂。对 肌肤过敏者、婴儿可以放心使用。
  ※洗前在不显眼处测试，不退色才能使用。

 布制尿布的洗涤

有些婴儿的屁股过敏，可能是使用合成洗涤剂引起的，即然使用布制尿布，建议使用安全的小苏打。小苏打有杀菌作用，粪便等污物是酸性物质，可以把在尿片洗得干干净净。
方法是：把粪便除去后，放在小苏打水中(水4公升中加半杯小苏打)，浸泡1～2小时，然后除去污水，重新配制小苏打水，搓洗片刻即可。若用洗衣机不用合成洗衣粉，只用小苏打就可以了。
用小苏打温水洗婴儿的屁股，会减少因酸性物质引起的发痒。

 其它

○抹布、海棉、刷子等的异味，可把这些擦拭用品泡在较浓的小苏打水中除去异味。
○洗床单时，取下床单后在床垫上洒些小苏打粉，静待一段时间后用尘机吸附小苏打粉。除去汗酸臭味，湿气、异味。最后放干净的床单，睡起来心情格外爽。
○把小苏打粉装在旧棉袜里面，并用绳子打结封口，再塞入鞋子里面，既可除臭又可吸收湿气。

 小苏打的美肌作用

○磨沙、杀菌......去污，使肌肤发亮。
○除臭作用........没有了汗水的酸臭味，心情舒展。
○弱碱性..........对肌肤的刺激小。
※肌肤个人各异，使用前必需测试。小匙小苏打溶解在水里，涂在手臂内侧，观察一天有无出现红肿。
※使用药用或者口服小苏打，工业用小苏打可能含有不纯物，粒较粗，不适合用在肌肤上。

 小苏打洗脸

小苏打中和旧皮脂污物、分泌物及油污等。
例 1 
冻开水.......99毫升
小苏打粉.....1克
把上述材料混匀，沾在面巾上轻轻擦拭脸。
例 2
1)把洗脸用肥皂充分起泡沫(可把肥皂放在小网袋内，搓几下产生细小的泡沫)。
2)在肥皂泡沫中加入1小匙小苏打粉，轻轻按摩脸部(绝不可用力搓洗)。
3)用水或者温水冲洗。

 小苏打入浴剂

小苏打温水有扩张血管、保进血流的作用、因此对恢复疲劳、神经痛、肩膀、腰的酸痛、活化肌肤等有效果。
在浴池的温热水加入1杯～半杯小苏打粉，当作入浴剂使用，入浴时身体感到有些滑，但是入浴后感觉不错，尢其是夏季感到很爽。肌肤过敏者也可以放心入浴。入浴后用该水洗涤浴池和排水口。
用小苏打水洗澡的浓度以1∶5000，水温以40℃为佳。

 小苏打擦肘、膝盖、脚跟

肘、膝盖、脚跟部位角质层较厚而变硬，小苏打很适合擦除变厚的旧角质层。
方法：小苏打1大匙，植物油1～1/2大匙，根据喜爱加适量的精油。植物油可加也可不加。把上述材料适量放在手掌上擦肘、膝盖、脚跟部位，最后用温水冲洗即可。

 小苏打粉刷牙

小苏打粉是极好的天然牙粉，市售的牙膏多含糖精、色素、防腐剂。強调天然成份的牙膏不外乎添加了食盐或者小苏打粉。
小苏打粉有溫和的磨砂效果，还有除臭、消臭、杀菌等作用。
注意事项
○使用小苏打粉刷牙时不可用力刷牙，以防损伤牙齿的珐琅质及牙肉。
○所使用的小苏打粉必需是口服用。
○根据喜爱加几滴精油，精油必需是口服无害的。通常人们喜爱的精油是薄荷精油、茶树精油(有杀菌作用)。精油一般呈酸性，加多了会影响小苏打的碱性。也可能会改变精油的性质。
○加甘油、水、精油等，使牙粉呈糊状使用。
使用例 
小苏打粉：3大匙
甘油：大匙1/2～１
精油：薄荷精油、茶树精油等几滴
水：１～2 滴

  小苏打洗发液

小苏打粉适量，根据喜爱加几滴精油。
使用方法   小苏打粉适量放在手掌心，稍微加水，按摩头皮，最后用温水冲洗，洗完头后喷柠檬酸或醋水起护发作用。洗完头后感觉很爽，头皮也不痒。

 不能洗澡时用小苏打水擦身

面盒里放温水，加大匙4～5小苏打粉混匀，把毛巾放入其中，扭干后擦身。

 小苏打水泡脚

                                     脚被称作第二个心脏，泡暖脚会促进全身的血液循环，恢复疲累，定期泡脚，还可减轻脚的臭味。约泡10分钟，脚的肌肤变软，肌肉得到放松。
温水1公升加4大匙小苏打粉。根据喜爱加几滴精油。

 小苏打除去汗臭味、狐臭

小苏打粉......把小苏打粉直接擦在腋下，静待片刻用消毒用酒精抹去，能提高消臭效果。
小苏打粉袋....把小苏打放在小布袋封口，拍打腋下、或者汗臭味处。其中也可加些晒干的废茶叶、或者明矶。
小苏打水......200毫升水中，加入5克小苏打，溶解后放在有喷咀的小容器内，在体臭味处喷。
明矶水.........200毫升水中溶解5克明矶。
   汗臭味的性质各人各异，酸性成分多的.....用小苏打。碱性多的.....用明矶。
   不知道自已的汗是酸性多，还是碱性多，两者都试一试，用效果好的。
   健康人的肌肤表面呈弱酸性，体内碱性。

口内干澡....... 小苏打水( 2% )　漱囗。溶解粘膜，适合于口腔发炎。睡前用小苏打水( 2% )　漱囗，能坚固牙齿，但是不要用太浓的水，会伤牙龈。
口臭...........小苏打加薄荷。 小苏打水( 2% )中加入1～2滴薄荷精油。溶解粘膜，清凉感。
舌苔...........小苏打水(1～ 2% )　溶解粘膜。　

吃饭时饮小苏打和柠檬酸水，肚子内产生碳酸气，胃膨胀使人感到满腹感，自然减少饭量(8分饱)。从而达到减肥目的。想减少饭量者，每次进食时，由小苏打柠檬酸水代替饮水，或茶，也许能实现减肥。

改善便秘

饮小苏打和柠檬酸水，肚子内产生碳酸气使胃膨胀，大脑误认为进食了食物，加强肠道的蠕动，从而改善便秘。
饮小苏打和柠檬酸水，肚子内产生的碳酸气，使引起肥胖的脂肪、糖类和食物纤维结合。
水果、蔬菜等所含的食物纤维，抑制葡萄糖的吸收速度，因此减少了脂肪的吸收，把多余的脂肪排泄出体外。
运动前饮小苏打柠檬酸水将提高代谢。

小苏打柠檬酸水的基本制作方法

冻开水(或者矿泉水)1杯，小苏打0.5～1克，柠檬酸0.5～1克，把小苏打和柠檬酸放在水中溶解即可。
请注意：小苏打的一天的摄取量不要超过5克。小苏打含有钠，高血压者、有肾病患者不要摄取小苏打柠檬酸水。

制作外出时饮用的小苏打柠檬酸水的基本制作方法

蒸馏水(或者矿泉水)500毫升1瓶，小苏打2克，柠檬酸2克，把500毫升装的水倒出一些(产生气体而水会溢出)，加入小苏打和柠檬酸溶解，扭紧瓶盖。每天3次吃饭时饮。
※进食甜品时可能会打嗝，要小心。
请注意：小苏打的一天的摄取量不要超过5克。小苏打含有钠，高血压者、有肾病患者不要摄取小苏打柠檬酸水。

柠檬苏打水

冻开水200毫升，1个柠檬果汁约1/4，小苏打0.5克，三者混匀即可。酸味的分量根据喜爱调整。如苹果醋、柠檬酸等。冷饮可口。

其它

○小苏打水清洗蔬果去残留农药
大部分农药呈酸性，小苏打水的碱中和带酸性的农药。约浸泡2～3分钟就可以了。不仅可以去除水果上的农药残留，还易于保存。
○牛肉上撒少许小苏打粉后烹調，使牛肉口感变嫩
小苏打的软水作用，促进蛋白质的分解和代谢。能使老牛肉口感变嫩。
牛扒4片约用1克小苏打粉。放在冰柜里12数小时，稍微清洗后烹调。注意：小苏打粉过量时会有苦味。
○新鲜蔬果浸泡在小苏打水溶液中
把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2～3分钟，然后捞出晾干，装进在孔塑料袋里密封，或者放在冰柜里，便可保存较长的时间。新鲜的水果容易霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪。它们害怕生活在碱性的环境中，因此用小苏打水浸泡，可保存较长时间。
○除去食物的涩
●有些食物带些特殊的涩味，洗涤这些食物时加些小苏打，可以除去涩味，如松果等。
●煮豆类时加些小苏打粉，较易煮软，因为小苏打溶解豆的蛋白质，使它较易吸收水分，同时软化纤维。

小苏打很容易吸收空气中的湿气，不使用时密闭保存。使用时，可以用废旧胡椒缶来收放，
胡椒缶的孔洞很容易把小苏打洒出来，可以分量使用。如果用于防潮及除臭的话，可以把小
苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口。

用小苏打清掃時，要注意什么？

工业用小苏打不要用在肌肤上

Baking Soda（小苏打）和Baking Power（泡打粉）是不同的東西嗎？ 

小苏打和泡打粉是不同的东西。
 小苏打是碳酸氫納，泡打粉則是混合了其他粉末(小苏打+数种辅料+分散剂)。 

使用小苏打时要带手套吗

小苏打安全，但是肌肤个人名异，肌肤过敏者使用时最好戴上手套。

以下是勤劳、聪慧的主妇利用废物制作的清洁用品。欧洲人亲友之间来往，很少人送手信，
一般送鲜花，蛋糕之类。或者自已制作的小件生活用品给亲友们。你是巧手，制作各种小件
物品送给亲友们，亲切而实用。

○可爱的小苏打包，放置在除臭的防地方。

○用廉价的化纤丙稀腈毛线制作的清洁抹布。有吊带使用后可以挂起来。

○用化纤丙稀腈毛线(便宜)制作的洗碗抹布，很好用。用完挂起来很快干。1